第2021章 加点糖提鲜(第2页)

“嗯。”何雨柱点点头，神情带着一丝得意，“我觉得加上蒜的那股辛辣，会让味道更有冲击力，尤其是这饼皮本来就够酥，再加上蒜香，吃起来不油腻，反而会觉得清爽。”

二大爷把饼往嘴里送着，似乎对何雨柱的改变有些意外，却也忍不住赞道：“你小子，越来越厉害了，做的这些东西，不说别人，光我一个人就吃得停不下来。以后不来个饭馆可惜了。”

何雨柱听了，微微一笑，心里却没什么波动。开饭馆？他并没有那种想法。他只是单纯享受这个过程，享受自己在厨房里不断尝试、不断改良，直到找到那个最完美的味道。他知道，或许这辈子他做的最好的一道菜，不会是大宴上的豪华盛肴，而是一个简单却温暖的小饼。

“饭馆的事先不急。”他慢条斯理地回应，“我不过是自己想做点东西而已，能做得好吃，自己吃着高兴就行。”

二大爷看他那副淡然的模样，不禁一笑：“你啊，总是这样，爱做点实在的事，没那么多花哨。真要做什么，没人比你更踏实了。”

“行了，不说这些了，吃点别的去，待会儿那个酥饼你可得试试，今晚的菜多着呢。”何雨柱话锋一转，朝他招招手。

二大爷点点头，随即又吃了一口饼，嘴里含着香气，眯着眼睛，满脸满足的表情。

何雨柱转身回到厨房，心里已经在盘算下一道菜的准备。他知道，今晚的菜谱，又会迎来新的突破，而这突破，或许就藏在这简单的一点点变化中。

他低头重新端起锅，看到炉火的火焰跳动，锅里的饼正慢慢变得金黄酥脆，蒜香气渐渐弥漫开来，他知道，这一切都在他的掌握之中。

今天，他打算尝试一些不同的搭配，做个稍微厚重一些的菜。豆瓣酱，这个在许多传统菜肴中常见的配料，今天成了他手中的新武器。他低下头，盯着灶台上剩余的食材，心里默默琢磨着该如何利用它来提升今晚的菜肴风味。