第2027章 魂都给勾走了(第2页)

“何大厨，您这大清早的就整这么大阵仗？”院子里的声音传了进来，是刘海中探着脑袋，挤着脸笑道，“是不是又有新菜试出来了？要不要我们试试？”

“急啥，这才熬上，最少得两小时。”何雨柱回头，淡淡一笑，却掩不住那眉眼间的得意。“不过今天这道，怕是你吃了能做梦。”

“那我得赶紧回屋磨磨筷子。”刘海中嘿嘿笑着走了。

等人一走，何雨柱脸上的笑意收了收。他知道，这种事不能急，这一锅汤，就是他的心血。他突然意识到，这道菜不仅是为了吃，更像是他的一次证明，一次突破。多年来他一直在原地踏步，重复着老三样，而这次，他想让人知道，何雨柱也能做出真正惊艳的菜。

两个时辰过去，他小心翼翼地揭开锅盖，一股馥郁浓厚的香气扑面而来，那是酱汁与牛腩完美融合后的味道。汤汁已浓，牛腩色泽深红中泛着光泽。他夹起一块放入口中，先是酥烂入味，随后豆豉与姜蒜的味道炸裂开来，紧接着是微辣的刺激与糖色的柔和交织成网，缠绕在味蕾之间，久久不散。

“成了。”他轻轻说道，那声音中带着一丝解脱与兴奋。他坐在椅子上，不自觉地扬起下巴，望着窗外的阳光，仿佛那菜香能飘得更远，穿过每一个四合院的墙角，直入人心。

正想着，忽听外头脚步声响起，几个邻居推门进来，脸上都带着几分憧憬与谗笑。“老何，咱们闻了一上午的香气，您可不能就这么独吞了啊。”

何雨柱没说话，只是伸手，慢条斯理地盛了一碗牛腩，端到桌上。他将碗推向他们，嘴角一扬，说道：“来，尝尝我新琢磨的豉香牛腩。”

几个邻居你一勺我一筷地尝了一口，接着齐刷刷一愣，随后眼神都亮了。

“这……这是你做的？”老李头率先开口，脸上带着惊艳，“我吃了一辈子的牛肉，也没吃过这么入味又香的。”

“这豆豉提味提得好，肉也烂得刚刚好，不柴不腻。”王婶连连点头。