第171-夜谈(第2页)
“你就不怕,哪日这话会被戳穿?万一哪天,客人也去尝了普通的菜式,发现在口味上二者并没有区别,我们该如何圆谎?”
“这有什么难的?”,秦小榆豪不担心,“同样的食物,做工更加细致,再加上其他配菜,一股脑吃到嘴里,自然口感就有所不同。
就算哪个客人真是那么厉害,发现其中关键,那也可以说,是因为接受了高档猪肉口感后,对于普通的猪肉菜也习以为常的适应了啊!!
何况,这菜式里头,所谓:色香味,首要的便是“色”,在外观上做得精致好看了,谁还会去深究那肉口感上的区别?
心理上自然而然,便觉得自己吃的菜,是与众不同,更为高级的了。“
“而且”,秦小榆想了想,“最好,在醉花荫里头,设置几个专门包厢用来接待贵客。里头的布置,侍应的穿着打扮上和服务也要更好。
这样,也能让食客更加体会到,那种自然而然的高贵感觉了。“
听着秦小榆在那里滔滔不绝的说着,秦朗竞无法反驳。
“那……我们再商议一下,在宴上如何宣传我们的菜品?“
“醉花荫的盘子上,可有酒楼的名字?“,秦小榆开口问。
“那自然是有的“,秦朗回道,“酒楼的一应器具底部都有印醉花荫的字号。”
“底部?”,在得到秦朗的肯定后,秦小榆脑瓜一动,“光在底部有字号不够。
我们可以在下午的活动上,提供些印有酒楼名字的点心或者在菜上面做些文章,比如对应“荷”这个话题,在摆盘时,将做好的菜,放在垫有荷叶的盘中。
而那荷叶上,可以用工具,在上头押印上酒楼的名字。
同时如果可能的话,我们也可以做一些趣味猜谜活动。
比如:盲猜点心名字;猜点心的出处,是哪家铺子做的;猜点心里用了什么食材制做,等等。
猜中者,可以得到一定的奖励。比如:醉花荫的点心礼盒或者醉花荫的打折卡等等“
“打折卡?”,秦朗思忖着这两个字。
秦小榆点点头,“你们酒楼平日里,没有这种活动嘛?或者节庆时,客人来酒楼吃饭,那饭钱上,没有给些便宜的事?没有嘛?”
“这个就是你所说的,打折?”,“是啊,不然呢?”秦小榆答道。
听到此,秦朗悟道:“你说的这种活动,倒是有的。一些熟客来,我们有时,还会送些小菜之类的……”