爱吃入味的茶叶蛋 作品

第175-最受欢迎水晶糕(第2页)

宫中也有做这水晶糕点的,但大多是用的糯米,或是淀粉类,像藕粉,蕨粉,桃胶,甚至海藻之类。用猪皮,确实闻所未闻……其实,就连这红烧的做法,众人也很是稀奇的……

一想到醉花荫,以后有了这么个会做菜的老板,秦朗的心中也很是安心了。

有了这秦小榆,还惧怕什么行会威胁?就算她们抢了之前那些个菜谱又如何?身边这个人,能做出百种千种,她们从未尝到的新菜式来……什么山河醉、金樽楼!从今日起,通通不在话下!!

酒过三巡,江简棠看向秦小榆,摇了摇头:“你这丫头啊!!我是被你害苦了哟……“

这话说得莫名,在坐的都有些不解。江简棠悠悠开口:“吃过你这些好菜,叫我以后回去,还怎么活?……我可得在你这里多住些日子,至少,要学会你这樱桃肉的做法来!“

秦小榆倒是毫不在意:“江老若要学,随时都行,只是……这菜好吃,食材和调味才是关键,这酱油,其实还有很大的提升空间。酱油制好了,那菜式的味道还会更上一层楼。至于食材……这猪肉,我也在筹备大型养猪场了,到时能从根本上解决掉猪肉本身的腥臊问题,品质也会比目前市面上的猪肉更好!“

“喔~“,江简棠来了兴趣,”那按你说的,老朽是不是应该早早在你这里订上几头猪?不然,到时想吃都未必吃得到了?“

“那倒不用!“,秦小榆笑道:”等我那猪场稳定了,江老什么时候想要,随时和我说!!“

秦朗是第一次听说,秦小榆居然开了养猪场,看来之前他所说的,要采买猪肉那事,还真不是随口说说的……

席间秦小榆也没有忘记听取各位的意见。

特别是针对碧荷清宴制做的:冬瓜虾蓉羹;荷塘清悠;蜜瓜牛奶水晶糕。大家的建议各不相同。有觉得荷塘清悠,在外观上,做得极有巧思,特别是那“碧波”中的小鱼很是吸睛,也有觉得那冬瓜虾蓉羹,不管是颜色,口感上,也是极好的。

南宫景明在这三款菜色中,独爱水晶糕,他觉得那什么荷塘清悠,华而不实,那羹,与宴会,虽然点题,但比之宫的汤羹,差异不大。只有那水晶糕,不仅造型特别,滋味也不俗。

这倒是和秦小榆的想法不谋而合,明日这水晶糕,便是要带去给八殿下的点心之一。

江简堂,则特别推崇那樱桃肉,他甚至十分笃定的说,这菜必定会成为宴上最受欢迎的菜品,没有之一。只是,说到这里,他又有些迟疑了......