第196章 辣果

海带本身自带咸味，因为富含谷氨酸，还是天然的鲜味来源。这两样特色对大荒的部落来说，可都是好东西。

星和枫眼睁睁看着皱巴巴的海带在水里变得舒展，从干皮一样变得有了厚度，惊奇不已。

白梵用力把泡好的海带搓洗了一下。

“海带本身带咸味，如果要凉拌，最好多清洗几遍。否则会有点咸。”

枫连忙激动道：“咸没事，我可以放其他野菜进去拌。”

白梵笑道：“也可以，不过那样味道需要再调一下，要不然不好吃。”

枫立即点头表示明白。

咸多好啊，回想到过去缺盐的日子，没有什么比咸更好的味道了。

白梵将洗好的海带带到菜板上，用刀切成细丝。

然后开始准备姜丝，蒜泥。

整齐地码在海带丝上。

最后烧上一点兽油，用滚油一泼。

滋啦——

调料的香气瞬间就被激发了出来，虽然只有简单的姜和蒜，但是混上咸鲜的海带丝之后，味道出奇的互补，相得益彰。

白梵麻利拌好一小盆，然后把筷子递给星和枫。

“尝尝。”

星有些纠结地尝了一口，毕竟刚才那口的阴影还在。

结果一口下去，惊喜浮现在他脸上。

“好香！”

星毫不犹豫地赞道。

枫也赶紧夹起一筷子尝了尝。

海带独特的口感，切成丝之后更加容易让料汁入味，口感层次十分丰富。

而且咸香十足。

真的是又鲜又香。

就是总觉得应该混着点什么吃。

如果白梵知道他的想法，就会提醒他。

应该下饭吃。

凉拌菜什么的，最适合拿来下饭吃了。

白梵看他们喜欢，又多说了几种凉拌的方式。

比如用葱油拌，加黑胡椒粉什么的都是可以的。

不过，今天白梵主要还是为了教枫用海带炖汤。

“炖海带的时候，要注意里面的盐分，别越煮越咸。

其他佐料不用放，放一点姜就可以了。

哦，笋子可以放一点，也好吃。

用海带炖带皮的肉最好吃，炖出来不会腻。

不过海带炖太久会变得很软，所以要注意别放太早。”