燃灯儿 作品
第256章 酸辣猪蹄(第3页)
苍笑着接过,他其实在厨房就已经和白梵“偷吃”过了。
这道菜是白梵教他,他动手做的,所以特别有成就感。
柠檬片加上仔姜刺芫荽红葱碎,不仅去腥还增香,加上蒜泥和小米辣的经典搭配,刺激又开胃。
最后再加上一点蚝油提鲜,拌鞋底都好吃。
更何况白梵将整盆酸辣猪蹄凉拌好后,在山泉里浸了整整一个下午,冷吃的凉意让口感更显清爽,和酸辣的重口调味形成鲜明的对比,层次分明,让人吃了一口不过瘾忍不住还想再吃一口。
酸酸辣辣,适合夏天
很快酸辣猪蹄这道开胃菜就被光盘了。
炎还意犹未尽,将剩在盘底的料汁单独装了一个小碗,拿来当蘸碟吃。
刚好这时陶锅里的鸭子也炖好了,可以烫菜吃了。
白梵夸道:“会吃,这样你就可以尝到两种不同的味道了。”
因为放了酸萝卜,汤底带了乳酸菌特有的酸香味,不管烫土豆片还是苕尖,都已经很香了。
蘸上那个蘸碟之后,就更美味了。
星这边还在一口一个烤肉,一口一块鸭肉,吃得头顶都冒了汗。
他觉得不用蘸碟就已经各有各的美味了,而且他没有那么重口味,刚刚酸辣猪蹄吃了两块,就辣的不行。
再看炎和白梵他们,一点都没有被辣到的迹象,着实羡慕。
白梵和苍刚开始还仗着自己是主人要照顾一下客人,吃到后面就只顾自己吃了,客人们爱咋咋地。
尤其是白梵最近食欲旺盛,比以前吃得多,苍就全程只照顾他。
当然,他自己也没少吃,基本是白梵吃一口,他吃三口。
等吃完了,白梵将星留了下来。
“星,你明年就成年了,有没有想过要和谁结侣?”
星瞳孔地震:原来今天让我过来蹭吃蹭喝,是在这儿等我呢?!