第61章 有了自己的屋子(第3页)

苏晓晓翻了个白眼，没好气地说：“就知道催我，我干的还不好吗？”

“哼，还不是靠本灵的指点！”

麟傲天傲娇地扬起头。

苏晓晓懒得理它，心念一动，进入了灵药田。

田里，药草长势喜人，散发着淡淡的药香。

看着积分不少，又换了等级更高一些灵植种下。

又采摘了一些成熟的药草，准备明天送到济世堂。

想到和醉仙楼的合作，苏晓晓决定抽空去趟县城，教他们做几道新菜。

翌日清晨，苏晓晓和苏大牛一起赶着牛车，向县城赶去。

车上装满了新鲜的豆腐和豆干，还有苏晓晓精心准备的调料。

到了醉仙楼，苏晓晓找到了掌柜的李富贵。

李富贵热情地将她迎进后厨，早已准备好了各种食材。

苏晓晓也不客气，挽起袖子，开始展示她的厨艺。

“今天我教你们做三道豆干的新菜。”

苏晓晓一边说，一边有条不紊地处理着食材。

“第一道，椒麻凉拌豆干。

这道菜的关键在于麻辣鲜香。

豆干和甜椒切丝焯水，加入生抽、盐、白糖、米醋、花椒油、香油等调料拌匀。

记住，花椒油一定要用热油淋，这样才能激发出花椒的香味。”

围观的厨师们纷纷点头，认真地记录着。

“第二道，豆腐干炒芹菜。

这道菜要突出芹菜的清香和豆干的嚼劲。

豆干切条，芹菜焯水后与蒜末、干辣椒爆炒，加入生抽和盐调味。

记住，芹菜焯水时间不要太长，保持爽脆的口感。”

“第三道，豆腐干炒五花肉。

这道菜要做到油而不腻，香辣可口。

五花肉煸炒出油，加入豆瓣酱、豆干、青红椒翻炒，调味后出锅。

记住，豆瓣酱要炒出红油，这样味道才更浓郁。”