捡拾光阴 作品
第453章 龙骨巨舰(第2页)
“此事,朕意已决,不必再议!”
一番话,掷地有声,彻底压服了朝堂之上所有担忧的杂音。
而就在明州港热火朝天,御书房博弈定调的同时,另一场关乎远航成败的“后勤革命”,也在皇宫最深处的御膳房内,悄然拉开了序幕。
往日里只为君王一人服务的御膳房,此刻竟灯火通明,人声鼎沸,规模扩大了十倍不止,俨然成了一座巨大的皇家食品工坊。
“都听明白了吗?所有土豆和红薯,第一步,清洗去皮!”
苏晓晓身着一身干练的便服,手持着一本画满了各种流程图的册子,正对着御膳房内数百名御厨、宫女和太监,对女官下达着清晰的指令。
接下来,在女官的指挥下,整个制作流程被拆分成了数个区域,形成了一条初具雏形的流水线。
在庭院的巨大水池边,数十名小太监正用由工务总司特制的,水力加压的水龙头,冲洗着成筐的、由皇家农庄秘密运来的改良作物。
洗净后,再由心灵手巧的宫女们,用一种苏晓晓设计的环形削皮刀,以惊人的速度为其去皮。
“第二步,切片!所有薄片的厚度,必须控制在两张纸到一个铜板之间!过厚则不易烘干,过薄则易碎!我稍后会用‘秘制量尺’抽检,不合格者,罚三日俸禄!”
在宽敞的案板区,数十名御膳房刀工最好的大厨一字排开,神情专注。只听“唰唰唰”的密集声响不绝于耳,一片片厚度均匀、半透明的土豆和红薯薄片,便如同雪花般飞落到下方的巨大竹筐之中。
“第三步,蒸熟!平铺上屉,旺火足汽,蒸足一炷香,务必使其熟透,却又不能过于软烂!”
蒸好的薄片被小心翼翼地移出,散发着诱人的香甜气息。
随后,它们被平铺在巨大的多层竹架之上,由力大的太监们,推入一间由地龙供暖、温度恒定在某个特定区间的巨大低温烘房内,进行长达十二个时辰的彻底脱水。