第192集 乡村集市之行(第2页)

三、土陶锅里的烟火人间

小吃摊区的烟火气最是浓烈。一口口土灶支在青石板上，柴火烧得噼啪响，铁锅里的油花滋滋地唱着歌。卖豆腐脑的大爷用长柄铜勺在青花缸里搅动，乳白的豆花颤巍巍地滑进粗瓷碗，浇上琥珀色的糖浆和碎花生，光是看着就让人咽口水。阿玉端着碗蹲在灶台边，看大爷往她碗里多舀了勺蜜：\"姑娘家多吃甜，心里就不苦了。\"

阿明被隔壁摊的腊肉香勾了过去。那是个挂着油布围裙的大嫂，正用竹片刮着陶坛里的腌肉，暗红的腊肉上还沾着白色的花椒粒。\"这是去年冬天腌的，用的是自家养的土猪，花椒是后山上的野椒。\"大嫂说话时，手里的刀已经把腊肉切成薄片，肥瘦相间的纹路在阳光下像琥珀，\"拿去烤着吃，油滋滋的，配糙米饭能多吃三碗。\"阿明买了两块，用荷叶包着，油脂的香气透过荷叶渗出来，混着泥土的腥气，竟有种踏实的暖。

最热闹的要数凉粉摊。三个穿蓝布衫的婶子围着石磨转，雪白的米浆从磨眼里流出来，滴进滚水里就成了透明的粉条。她们手脚麻利地捞粉、切条、拌料，红的油辣子、绿的香菜、白的蒜泥，在粗瓷碗里堆成小山。阿玉端着碗蹲在路边吃，辣得直吐舌头，却不肯停箸。旁边的婶子递过碗凉茶：\"慢点儿吃，锅里还有呢。\"阿玉接过茶碗，触到碗沿的粗粝，突然想起小时候在奶奶家吃凉粉，也是这样的粗瓷碗，也是这样带着土腥味的辣。

四、老槐树下的意外重逢

日头渐渐爬高，集市上的人潮开始退去。卖菜的大爷收了竹筐，卖米糕的婆婆开始擦铁鏊子，只有几个老茶客还围在老槐树下的石桌边，用粗瓷碗喝着土茶。阿明抱着蝈蝈笼路过，突然听见有人唤他：\"小伙子，过来坐坐？\"

说话的是个戴瓜皮帽的老爷子，面前的石桌上摆着个紫砂茶壶，壶身包浆厚实，像被岁月磨圆的鹅卵石。阿明坐下时，老爷子递过个粗瓷杯：\"尝尝我们这儿的老荫茶，解腻。\"茶汤呈琥珀色，喝进口中先是微苦，后味却带着回甘，像极了昨晚星空下的谈话。

\"听口音，你们是从南边来的？\"老爷子捻着胡须问。阿明点头，说起城里的高楼和地铁，老爷子听得直摇头：\"还是我们这小地方好，日子慢，人心也慢。\"他指了指石桌上的茶壶，\"这壶我用了四十年，从娶媳妇用到抱孙子，越用越顺手，就跟这小镇似的，待久了，哪儿都不想去。\"

正说着，阿玉和阿芳抱着一堆东西过来了。阿玉手里提着个油纸包，里面是刚买的桂花糕，阿芳则捧着匹扎染布，布角上还坠着颗晒干的莲蓬。老爷子见了阿芳的布，眼睛一亮：\"这是阿兰家的布吧？她阿婆的手艺可是一绝。\"他指了指布上的缠枝莲，\"当年我老伴儿也爱穿这样的布衫，她走的时候，身上就穿着我给她买的蓝花布裙子。\"

阳光透过槐树叶的缝隙落下来，在石桌上投下斑驳的光影。老爷子给每个人斟了茶，茶汤在粗瓷杯里晃荡，映着天上的云。阿明捏着蝈蝈笼，突然觉得这笼子里空着可惜，便问老爷子：\"这附近能捉到蝈蝈吗？\"老爷子哈哈大笑：\"后山多得是！傍晚时分，跟着叫声走，准能捉到最肥的。\"