第73章 茴香鸡蛋馅儿饺子(第2页)

“现在韭菜、茴香都长熟了，又嫩又新鲜，最适合包饺子。”

“就你会吃。”

“下午让你爹去割点茴香回来，今年旱得厉害，韭菜尖黄了大半。”

王母白了儿子一眼，但想到这几天儿子确实辛苦，倒也没说什么。

“还是娘心疼我。”

“和点韭菜鸡蛋馅儿的。”

“咱们家里不缺这几个鸡蛋的钱，做的时候，多放点油和鸡蛋，好好让大家解解馋。”

“那个，用白面做，别再加杂粮了……”

王东升顺杆爬，提出了自己的要求。

他要是不说，他娘做茴香馅儿饺子，真会一个鸡蛋不放。

没有鸡蛋的韭菜，没有鸡蛋的茴香都缺少灵魂。

“家里哪有那么多白面，吃完了，我看你吃什么。”

王母当然想让家里吃得好一些，奈何现实情况它不允许。

除了上交的公粮，家里剩下的麦子，只有五百多斤不到六百斤。

这还是因为老两口看得紧，地打理得好，看天旱的厉害，多浇了一次地。

麦子收完，担心家里不够吃，王父拿将近二百斤麦子换了三百多斤杂粮。

剩下的麦子不到三百斤，其中还包括留的种子。

除去留的种子，全部碾成面粉的话，有个二百来斤顶天了。

这些面，要至少支撑到明年麦收。

家里这么多张嘴，哪里够吃。

这也是为什么一直吃窝窝头，杂粮馒头，杂粮饼子的原因。

“就吃一顿，影响不大。”

“等忙过了，我去看看，能不能买一些白面回来。”

王东升这才想起，现在麦子的产量极低。

自家留种的麦子，一亩地最多收一百五十斤到二百斤麦子。

这还得把地伺候好了才行，要是碰到干旱，或是正是麦子授粉的时候下大雨，收成更少。

不过，倒是可以从镇里、县城的农技站购买良种，产量能高出百分之三十以上，伺候得好，提高百分之七八十都有可能。

然而，在八三年的时候，接受良种的家庭很少。

主要是因为购种成本高，风险大，很多家庭不愿去承担这种风险。

麦子产量开始大幅度增加，是从九十年代以后，有了更好的种子和相配套的化肥、农药，一亩地差不多能收四五百斤。

到了两千年，一亩麦子的收成在七百到九百斤，一零年以后，普通农民种的麦子，大概亩产一千斤以上。