山枣 作品
146. 第 146 章
心情愉悦春耕快，因着朱家闹出的笑话在垄上很是传扬了好些天。
个个像吃了十全大补丸般使不完的力气，在田里忙碌一天，傍晚时分端了饭碗拢到石桥边上，还有闲情拉了朱老二打趣。
忙完了田里的农活，丛孝就得收拾家当回县里，这般来去匆匆连个停歇的功夫都没有，杏娘打心眼里心疼自家男人。
旁人家的汉子栽完秧还能松快一段日子，此时田里还不到长草的时候，家里菜园子自有妇人们打理。他们只要早晚田里溜达两趟，白日里便清闲下来。
不比丛孝，虽说农活干得少，却是时刻不得松懈，赶场似得家里县城两头跑，哪边都得顾上。到家屁股还没坐热，便要惦记着赶回县里，怕差事上门时找不到他人耽误口碑，更怕挣不到足够多的银钱，全家老少饿肚皮。
谁的男人谁心疼，即便出门在外讨生活，杏娘也希望男人能吃得好些。
故而每每准备足够多的家常小菜，务必要男人在吃食上不会亏了肚皮，能吃上家里的口味。
眼下正是青黄不接的时候，园子里的菜蔬赶不趟，田边地头的野菜却恰逢其时，母子四个日日跨了提篮往水芽沟的河堤上跑。
野藜蒿青翠鲜绿，一蓬蓬的长势喜人，比之野芹菜，添了一抹奇异的水草青香，配腊肉堪称一绝。
藜蒿脆嫩爽口，腊肉金黄油脂多，春日里吃了还能清热解毒降肝火，采得多了保留叶子存放，放个几天是没问题的。
除了各色野菜，杏娘还去周老爷子家买了半篓手掌长的鲫鱼和泥鳅。
鲫鱼去鳞破肚片开，洗干净后抹盐晒干，一顿饭功夫收拾妥当。泥鳅就犯了难，这玩儿滑不溜秋不易抓，破肚就要颇费一番时间，且易划伤手。
不过山人自有妙计，杏娘是个爱吃的性子，也喜爱钻研各种吃食搭配。
乡野妇人长年累月跟灶台打交道，纵使是手艺再差劲的当家主妇，或多或少知晓一两样做菜的小窍门。
平日里闲话家常，谈天说地五花八门，时不时说几句晌午吃的菜色，味道相当不错。
旁人随口问一句什么做法，那人当即来了兴头，眉飞色舞说起自个独创的技艺。左右都是家常农家菜，有些人兴致上来随手一搭配，却能起到意想不到的效果。
说的人兴致勃勃，听的人连连点头附和，有心的人回去试验一番。
有喜欢的也有不合心意的，百人百种口味，乡下菜蔬种类多样，若是能想出一个新奇的菜色，指不定自家办酒席时能出一个大风头。
杏娘一向爱留意这方面的话题，听到新花样记在心里，一有空闲就着手尝试，时日一长倒也算得上小有心得。
泥鳅桶里撒盐醋清洗干净，倒在竹席上大太阳底下晒小半个时辰，此时泥鳅柔软半干，表面滑溜溜的粘液全无。开膛破肚畅通无阻，一个接一个，再不用担心活蹦乱跳划伤手指。
杏娘坐在河边的树荫下破泥鳅破得不亦乐乎，越顺手越是意犹未尽。
丛五奶奶来河里洗菜路过，笑着道：“这个法子不错，你倒是个心灵手巧的，泥鳅都能给你整治得服服帖帖。”
杏娘也是得意洋洋：“您要是觉得好不妨试一试，又快又趁手，比杀鱼还过瘾。”
“行，等我得闲也去谋一篓，这是打算晒干泥鳅？”
“嗯，给七哥准备的，”杏娘直起身吐一口气，“县里物价贵，他在外头舍不得花销，左右咱们这里这些个小玩意儿多得很，又便宜。周老爹每天早起能捞一盆，卖不完的剁了喂鸭，着实可惜。”
一番话说的郑氏心动不已，眼下天一热园子里的菜长得飞快，干泥鳅炖老黄瓜是一道大菜，比起鱼肉也不差什么，味道甚至更好。
以往她倒是有心想做，可整日里忙碌懒怠费事，眼下倒是可以一试。
她家两个小子正是长个的时候，半大小子吃穷老子，瘦瘪瘪的骨架能干掉两海碗米饭。也不知道吃到哪里去了，还整天嚷嚷着没吃饱肚子饿，半夜起来摸到灶房找吃食。
吃肉倒是饱肚子，可哪有天天买肉的道理，日子还要不要过了？
若是多了一道下饭的大菜，小子们也不至于饿得哇啦哇啦鬼叫，就着糠皮都能刨两碗。
“那我明儿早上也去提一篓，天热还是要吃点油水，要不然跟太阳底下翻肚的□□似得，要死不活使不上力。”
郑氏洗完菜站起身控水，往坡上走时篮子从菜园子上方略过，丝丝缕缕流出来的水正好浇地。
杏娘赞同点头：“可不是，眼下正好得闲，水田里的秧苗一长草也跟着长，扯草都忙不过来。泥鳅晒得干干的装进布袋，割稻子时就着汤都能咽一碗饭，省得倒时抓瞎。”
两个闲说几句家常，郑氏提了菜回家煮饭，杏娘继续破她的泥鳅。
……
天气一日日炎热，杏娘的小摊子肉眼可见的喜人。离生意兴隆还差着远，但每个赶集日都能卖出去几坛酱菜，运气好时还能碰到买酱的大主顾。
这就好比捕雀儿，一网撒下去总能捞上两三只，总比走空了强。
这一日摆摊来得早，街上小猫两三只，杏娘跟公爹招呼一声揣了铜板到处溜达，看看可有甚稀罕之物。
这一看不打紧，逛到旁边一条巷子时简直要气炸肺。
只见跟她年岁相仿的一个妇人也是摆了摊卖酱菜和干菜，她装作不经意间路过看了一眼，通红的酱上浮了一层油，显见也是用菜籽油熬过的。
这都不是最重要的，要紧的是每斤酱的价钱足足比她的便宜了五文。
杏娘心底一沉，踏着沉甸甸地步伐走回自家小摊，守摊守了一年多，好容易见了点起色，摘现成果子的人就冒出了头。
可她又不好去找别人的茬，大路朝天各走一边，街上这么多摆摊的人也不见得都卖的是独一无二的物件。大家都大同小异罢了，只看谁家手艺或是品相更胜一筹。
杏娘闷闷不乐坐在小板凳上，双眼无神盯着过往的行人，今儿这一天怕是不怎么好过。
果不其然，以往那些有心想买又嫌价贵的妇人，街上兜几圈后大多会回转过来买一坛。今天问的人倒是多，走开后回头的人却寥寥无几，想来是有了替代的便宜货，人都奔着那边去了。
有一个眼熟的妇人开门见山讲价：“丛娘子做买卖不实诚呢，隔壁巷子里同样的酱菜，颜色、气味比你这边半点不差。她家的足足少了五文，可见丛娘子把咱们这些老客户当了冤大头使。”
这个妇人约莫是镇里哪个小铺子的老板娘，似乎是当初跟着郑娘子一道过来买酱的。
郑娘子去年买的酱多，一次买了一整年要用的酱，故而平日里少有关顾杏娘家的小摊子。
至多过来买些干菜，跟杏娘拉呱闲扯几句家常，要她收摊了去她家肉铺子走一遭，送她几根猪骨头回家熬汤。
这些小老板娘倒是时常光顾，她们大多一次买一坛酱，吃完了再过来。杏娘的手艺好做的酱辛辣，比起杂货铺的腌臜货贵了不
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少，味道却是天壤之别。
她们家里都是做小买卖生意的，大富大贵谈不上，日常吃穿用度却不差。
杏娘勉强笑道：“一分钱一分货，我家的酱您是吃过的，都是实实在在的好料。我们不比您家里是做大买卖的，风吹日晒的守在这里就挣个辛苦钱，要是再便宜，可就没什么赚头了。”
见她不肯让价，妇人无所谓一笑，轻蔑地扫一眼地上的酱菜坛子，挎了菜篮扭身走开。
杏娘见了更是气闷，这幅模样摆明了做给她看的：你不降价是吧，你不卖有的是人卖，此处不留爷自有留爷处。
她的犟性子一上来倒犯了倔，旁人卖得便宜她就得跟着降价，哪有这个道理？
若是等她降了别人又往下调，她岂不是又要跟着降？
那还做的什么买卖，两败俱伤干脆卷铺盖回家算了，一山不容二虎，做买卖不是这么弄的。
这一天收摊时比第一次出摊还惨，只卖出去一坛酱菜，杏娘气鼓鼓回到家，连晌午饭都不想吃，胃口全无。
临近门时听到头顶上“啾啾”啼叫，杏娘仰头叉腰一顿数落：“小燕子呀小燕子，不都说燕子不入穷门吗？
我不指望你们带财，可也别给我消财啊，我挣几个铜板容易吗？你说说有这么办事的么，这不是成心欺负人？”
小燕子叽叽喳喳不懂人间疾苦，在自个的小窝蹦跳雀跃，交颈缠绵，自是无法体会她的伤心欲绝。
杏娘哀嚎一声，垂头叹气走进大门，世事艰辛，日子还得过，且熬着吧！
杏娘梗着脖子不肯低头，现实却是极其残酷，一连三个赶集日颗粒无收。正当她心一狠眼一闭打算降价时，大善人郑娘子从天而降喂她吃下一颗定心丸。
“你这些日子是不是寝食难安？别担心，我给你报喜来了。你只管放宽心卖你的酱，我给你打包票，那些婆娘撑不了多久。”
原来自打镇上的几个小老板娘买了隔壁巷子的辣椒酱，各个都觉得自家占了大便宜，跟杏娘家同样色香味俱全的酱料，每斤足便宜了五文。
可别小看了这五个铜板，她们家惯常是买酱吃的，天长日久下来也是一笔不小的开支。现如今既有了便宜的替代品，自是能省则省。
几个合起伙来私底下很是取笑了杏娘一番，她家的酱好是好，却拧着脖子不肯便宜些许，实在不是一个识趣的人。
眼下好了，你自个在那清高着吧，她们还不奉陪了。
郑娘子也听了一耳朵，她是个老道的生意人，深知便宜无好货的道理。
面上不动声色，跟一个交好的妇人讨了一小碗回去拌酱菜，郑娘子还没下筷子尝出个咸淡呢，她家的老少男人先不乐意了。
她家吃惯了杏娘的手艺，只一口就吃出了好坏，别看面上差别不大，真到了嘴里才见真章。
那个酱同样是菜籽油熬制而成，却没有杏娘家那种醇厚的香料味道，许是不知道种类和配比，只仿出个寡淡味。当然比起杂货铺的货色自是多有胜出，跟杏娘家的比又差了一成。
这些铺子老板娘既吃过好东西，怎肯屈就残次品，可又不愿意这般低头认输。于是串通一气打算先咽一段时间苦果，迫杏娘降价了再说，她们才好回头当老主顾。
郑娘子怎会叫她们坏了杏娘的生意，她巴不得杏娘生意红火，她能一直买酱吃。
这不就忙忙地赶来告密，要她这口气撑住了不低头，等过段时间她找个台阶带她们过来买酱，这件事也就过去了。
个个像吃了十全大补丸般使不完的力气，在田里忙碌一天，傍晚时分端了饭碗拢到石桥边上，还有闲情拉了朱老二打趣。
忙完了田里的农活，丛孝就得收拾家当回县里，这般来去匆匆连个停歇的功夫都没有，杏娘打心眼里心疼自家男人。
旁人家的汉子栽完秧还能松快一段日子，此时田里还不到长草的时候，家里菜园子自有妇人们打理。他们只要早晚田里溜达两趟，白日里便清闲下来。
不比丛孝，虽说农活干得少，却是时刻不得松懈，赶场似得家里县城两头跑，哪边都得顾上。到家屁股还没坐热，便要惦记着赶回县里，怕差事上门时找不到他人耽误口碑，更怕挣不到足够多的银钱，全家老少饿肚皮。
谁的男人谁心疼，即便出门在外讨生活，杏娘也希望男人能吃得好些。
故而每每准备足够多的家常小菜，务必要男人在吃食上不会亏了肚皮，能吃上家里的口味。
眼下正是青黄不接的时候，园子里的菜蔬赶不趟，田边地头的野菜却恰逢其时，母子四个日日跨了提篮往水芽沟的河堤上跑。
野藜蒿青翠鲜绿，一蓬蓬的长势喜人，比之野芹菜，添了一抹奇异的水草青香，配腊肉堪称一绝。
藜蒿脆嫩爽口，腊肉金黄油脂多，春日里吃了还能清热解毒降肝火，采得多了保留叶子存放，放个几天是没问题的。
除了各色野菜，杏娘还去周老爷子家买了半篓手掌长的鲫鱼和泥鳅。
鲫鱼去鳞破肚片开，洗干净后抹盐晒干，一顿饭功夫收拾妥当。泥鳅就犯了难，这玩儿滑不溜秋不易抓，破肚就要颇费一番时间，且易划伤手。
不过山人自有妙计，杏娘是个爱吃的性子，也喜爱钻研各种吃食搭配。
乡野妇人长年累月跟灶台打交道，纵使是手艺再差劲的当家主妇，或多或少知晓一两样做菜的小窍门。
平日里闲话家常，谈天说地五花八门，时不时说几句晌午吃的菜色，味道相当不错。
旁人随口问一句什么做法，那人当即来了兴头，眉飞色舞说起自个独创的技艺。左右都是家常农家菜，有些人兴致上来随手一搭配，却能起到意想不到的效果。
说的人兴致勃勃，听的人连连点头附和，有心的人回去试验一番。
有喜欢的也有不合心意的，百人百种口味，乡下菜蔬种类多样，若是能想出一个新奇的菜色，指不定自家办酒席时能出一个大风头。
杏娘一向爱留意这方面的话题，听到新花样记在心里，一有空闲就着手尝试，时日一长倒也算得上小有心得。
泥鳅桶里撒盐醋清洗干净，倒在竹席上大太阳底下晒小半个时辰，此时泥鳅柔软半干，表面滑溜溜的粘液全无。开膛破肚畅通无阻，一个接一个，再不用担心活蹦乱跳划伤手指。
杏娘坐在河边的树荫下破泥鳅破得不亦乐乎，越顺手越是意犹未尽。
丛五奶奶来河里洗菜路过，笑着道：“这个法子不错，你倒是个心灵手巧的，泥鳅都能给你整治得服服帖帖。”
杏娘也是得意洋洋：“您要是觉得好不妨试一试，又快又趁手，比杀鱼还过瘾。”
“行，等我得闲也去谋一篓，这是打算晒干泥鳅？”
“嗯，给七哥准备的，”杏娘直起身吐一口气，“县里物价贵，他在外头舍不得花销，左右咱们这里这些个小玩意儿多得很，又便宜。周老爹每天早起能捞一盆，卖不完的剁了喂鸭，着实可惜。”
一番话说的郑氏心动不已，眼下天一热园子里的菜长得飞快，干泥鳅炖老黄瓜是一道大菜，比起鱼肉也不差什么，味道甚至更好。
以往她倒是有心想做，可整日里忙碌懒怠费事，眼下倒是可以一试。
她家两个小子正是长个的时候，半大小子吃穷老子，瘦瘪瘪的骨架能干掉两海碗米饭。也不知道吃到哪里去了，还整天嚷嚷着没吃饱肚子饿，半夜起来摸到灶房找吃食。
吃肉倒是饱肚子，可哪有天天买肉的道理，日子还要不要过了？
若是多了一道下饭的大菜，小子们也不至于饿得哇啦哇啦鬼叫，就着糠皮都能刨两碗。
“那我明儿早上也去提一篓，天热还是要吃点油水，要不然跟太阳底下翻肚的□□似得，要死不活使不上力。”
郑氏洗完菜站起身控水，往坡上走时篮子从菜园子上方略过，丝丝缕缕流出来的水正好浇地。
杏娘赞同点头：“可不是，眼下正好得闲，水田里的秧苗一长草也跟着长，扯草都忙不过来。泥鳅晒得干干的装进布袋，割稻子时就着汤都能咽一碗饭，省得倒时抓瞎。”
两个闲说几句家常，郑氏提了菜回家煮饭，杏娘继续破她的泥鳅。
……
天气一日日炎热，杏娘的小摊子肉眼可见的喜人。离生意兴隆还差着远，但每个赶集日都能卖出去几坛酱菜，运气好时还能碰到买酱的大主顾。
这就好比捕雀儿，一网撒下去总能捞上两三只，总比走空了强。
这一日摆摊来得早，街上小猫两三只，杏娘跟公爹招呼一声揣了铜板到处溜达，看看可有甚稀罕之物。
这一看不打紧，逛到旁边一条巷子时简直要气炸肺。
只见跟她年岁相仿的一个妇人也是摆了摊卖酱菜和干菜，她装作不经意间路过看了一眼，通红的酱上浮了一层油，显见也是用菜籽油熬过的。
这都不是最重要的，要紧的是每斤酱的价钱足足比她的便宜了五文。
杏娘心底一沉，踏着沉甸甸地步伐走回自家小摊，守摊守了一年多，好容易见了点起色，摘现成果子的人就冒出了头。
可她又不好去找别人的茬，大路朝天各走一边，街上这么多摆摊的人也不见得都卖的是独一无二的物件。大家都大同小异罢了，只看谁家手艺或是品相更胜一筹。
杏娘闷闷不乐坐在小板凳上，双眼无神盯着过往的行人，今儿这一天怕是不怎么好过。
果不其然，以往那些有心想买又嫌价贵的妇人，街上兜几圈后大多会回转过来买一坛。今天问的人倒是多，走开后回头的人却寥寥无几，想来是有了替代的便宜货，人都奔着那边去了。
有一个眼熟的妇人开门见山讲价：“丛娘子做买卖不实诚呢，隔壁巷子里同样的酱菜，颜色、气味比你这边半点不差。她家的足足少了五文，可见丛娘子把咱们这些老客户当了冤大头使。”
这个妇人约莫是镇里哪个小铺子的老板娘，似乎是当初跟着郑娘子一道过来买酱的。
郑娘子去年买的酱多，一次买了一整年要用的酱，故而平日里少有关顾杏娘家的小摊子。
至多过来买些干菜，跟杏娘拉呱闲扯几句家常，要她收摊了去她家肉铺子走一遭，送她几根猪骨头回家熬汤。
这些小老板娘倒是时常光顾，她们大多一次买一坛酱，吃完了再过来。杏娘的手艺好做的酱辛辣，比起杂货铺的腌臜货贵了不
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她们家里都是做小买卖生意的，大富大贵谈不上，日常吃穿用度却不差。
杏娘勉强笑道：“一分钱一分货，我家的酱您是吃过的，都是实实在在的好料。我们不比您家里是做大买卖的，风吹日晒的守在这里就挣个辛苦钱，要是再便宜，可就没什么赚头了。”
见她不肯让价，妇人无所谓一笑，轻蔑地扫一眼地上的酱菜坛子，挎了菜篮扭身走开。
杏娘见了更是气闷，这幅模样摆明了做给她看的：你不降价是吧，你不卖有的是人卖，此处不留爷自有留爷处。
她的犟性子一上来倒犯了倔，旁人卖得便宜她就得跟着降价，哪有这个道理？
若是等她降了别人又往下调，她岂不是又要跟着降？
那还做的什么买卖，两败俱伤干脆卷铺盖回家算了，一山不容二虎，做买卖不是这么弄的。
这一天收摊时比第一次出摊还惨，只卖出去一坛酱菜，杏娘气鼓鼓回到家，连晌午饭都不想吃，胃口全无。
临近门时听到头顶上“啾啾”啼叫，杏娘仰头叉腰一顿数落：“小燕子呀小燕子，不都说燕子不入穷门吗？
我不指望你们带财，可也别给我消财啊，我挣几个铜板容易吗？你说说有这么办事的么，这不是成心欺负人？”
小燕子叽叽喳喳不懂人间疾苦，在自个的小窝蹦跳雀跃，交颈缠绵，自是无法体会她的伤心欲绝。
杏娘哀嚎一声，垂头叹气走进大门，世事艰辛，日子还得过，且熬着吧！
杏娘梗着脖子不肯低头，现实却是极其残酷，一连三个赶集日颗粒无收。正当她心一狠眼一闭打算降价时，大善人郑娘子从天而降喂她吃下一颗定心丸。
“你这些日子是不是寝食难安？别担心，我给你报喜来了。你只管放宽心卖你的酱，我给你打包票，那些婆娘撑不了多久。”
原来自打镇上的几个小老板娘买了隔壁巷子的辣椒酱，各个都觉得自家占了大便宜，跟杏娘家同样色香味俱全的酱料，每斤足便宜了五文。
可别小看了这五个铜板，她们家惯常是买酱吃的，天长日久下来也是一笔不小的开支。现如今既有了便宜的替代品，自是能省则省。
几个合起伙来私底下很是取笑了杏娘一番，她家的酱好是好，却拧着脖子不肯便宜些许，实在不是一个识趣的人。
眼下好了，你自个在那清高着吧，她们还不奉陪了。
郑娘子也听了一耳朵，她是个老道的生意人，深知便宜无好货的道理。
面上不动声色，跟一个交好的妇人讨了一小碗回去拌酱菜，郑娘子还没下筷子尝出个咸淡呢，她家的老少男人先不乐意了。
她家吃惯了杏娘的手艺，只一口就吃出了好坏，别看面上差别不大，真到了嘴里才见真章。
那个酱同样是菜籽油熬制而成，却没有杏娘家那种醇厚的香料味道，许是不知道种类和配比，只仿出个寡淡味。当然比起杂货铺的货色自是多有胜出，跟杏娘家的比又差了一成。
这些铺子老板娘既吃过好东西，怎肯屈就残次品，可又不愿意这般低头认输。于是串通一气打算先咽一段时间苦果，迫杏娘降价了再说，她们才好回头当老主顾。
郑娘子怎会叫她们坏了杏娘的生意，她巴不得杏娘生意红火，她能一直买酱吃。
这不就忙忙地赶来告密，要她这口气撑住了不低头，等过段时间她找个台阶带她们过来买酱，这件事也就过去了。