78. 第78章(第3页)

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网，她的头发有束过的折痕。”

裴率凝神顺着她指出的细节看过一遍：“……确实。”

祝姐大概介绍了一下店里的情况。祝姐大学从top级美院动画专业毕业后，心血来潮，又去考了咖啡师，在国外小小地拿了几个奖，镀了点金回来。因为不缺钱，但需要打发时间，就和她的发小宁姐一起在老家山月区开了焰夏。

谢知之听得两眼发光，和0807号感叹：“这也是我小时候和朋友们的共同梦想啊！！！”

她们原本的规划是焰夏主卖咖啡奶茶，每天看店主心情出限量的甜品和餐饭小食菜单。

祝姐负责饮品和甜品，宁姐负责点单送餐和餐饭小食……因为焰夏不是品牌奶茶店、咖啡馆，山月区非节假日的客流量也就那样，在她们的计划里应该是很好应付的。

平日里，甚至可能开店后大部分时间，都是店主开着店自娱自乐、干自己的其他事。所幸祝姐还有画画的副业，宁姐据说也是同人圈的写手太太。

焰夏定在四月的最后一天开店，结果宁姐临时家里出大事回老家了。祝姐按原计划开了店，第一天还好，她一个人都忙得过来。但从五月假期的第一天开始，不知是不是有自来水在网上帮忙宣传了，又赶上山月区旅游旺季，店内生意就非常火爆。

幸好她一早就预定了表妹祝不凡来当几天临时工，但这两天只做奶茶咖啡，两个人也还是忙不过来。

“我本来都想请家里的长辈们来帮个忙了。”祝姐说，“不过本店的定位嘛，还是年轻人们来好些。”

“五一假期，焰夏就只卖奶茶和咖啡了。不凡这两天已经熟悉了做奶茶的流程，小料表都贴在墙上，你带朋友们认认，每次按照表格加小料就行。咖啡我自己全程承包。”

她简要地解释：“其实整个流程就分点单、加小料、做奶茶、咖啡、出餐几步。”

“不凡你现在就和朋友们商量着分分，一个人固定点单、一个负责小料、一个负责出餐应该就非常合适。”

她把管理的任务交给祝不凡，自己又一头扎进了后厨继续备料。

制作饮品的地方就在进门后，祝不凡带着大家走回工作区域，问：“你们想怎么分？”

敖雪看看裴率与何光尘：“我不怎么爱和人打交道，我去加小料吧。”

裴率问谢知之：“选哪个？”

她想着裴率的性格，和自己爱好观察人的习惯，有些迟疑。

好在何光尘看了看裴率，主动勇挑重任：“我来点单收钱吧。”

“好，那我出餐。”裴率接道。

虽然有明确的分工，但真忙起来的时候，略有闲暇的人还是需要帮忙搭把手的，所以点单的操作和加小料的细节，祝不凡还是对所有人都详解了一遍。不过她单独负责的奶茶部分因为涉及配方，就不透露了。

最后的出餐环节，是相对最简单的。只需要牢记五点：从封口机取出奶茶后要摇匀；外卖一定记得放吸管，不然会扣钱；冷饮才加杯套；如果客人选择“现在喝”，替客人插吸管时，手不要碰到管子。

裴率：“这才四点。还有呢？”

祝不凡伸手在自己面前划了一道弧线：“组长，请微笑友善服务。”