第356章 最会吃的林父
“阿爷,我打算后天开展新的生意,明天要把准备工作做好,你们把人招好做的还是吃食生意。”
具体啥生意,大家都伸长脖子等着她说。
“外祖家的猪可以出栏了,我打算跟他们合作,猪肉我收了另做它用,猪头下水他们做熟食卤肉。”
林家人是知道白家养猪的,也知道个个都长的肥,林雨荷走的这几个月,白家一直在等着。
“我打算做香肠,血肠,明天还是把前期的工作做好,会比较忙,”林雨荷说出要做的生意。
只是,“雨荷,香肠是啥玩意,还有你让泡的海草都泡好了,你想干啥使。”
林父也不怕林阿爷嫌他插嘴,看着那一盆的海草就不想吃。
从镇上回来就进书房的林雨荷,这才想起临走时让家里泡的东西。
“阿爹,我不是跟你说过吗?那个叫海带,不叫海草,做好了给肉都不换。”
又是给肉不换,现在人都缺油水,说是给肉不换,要是真给肉还是会换的。
拉过泡海带的盆子,拿出一片有两个手掌宽,长度大概有个一米。
当初林雨荷说收这个东西时,渔村的人怕她吃亏,都是挑好的晒干卖给她。
“雨荷,这个怎么处理,我来做。”
刘小桃把孩子放回屋,正看到林雨荷在摆弄海带,伸手卷袖子就要帮忙。
“把这个薄的地方切成细细的丝,这个厚的地方留下,明天我给咱们做好吃的。”
从厨房找出几个辣椒,准备几个蒜瓣,炒好的芝麻一小把,熬好的辣椒油,腌好的酸黄瓜切丝。
清洗干净的海带丝放到凉水煮开焖凉。
趁这段时间林雨荷继续跟家里人说,“香肠有些费事,先要把肉剁碎,在放料调味,还要装到肠衣里,在将香肠晾干。”
林雨荷说的容易,家里人都知道这个不简单,就像家里的辣条卤豆干,试吃了多少遍只有自己家人知道。
只有林阿爷坐着没说话,看家人都在讨论香肠,她这才拉着林雨荷坐下。
“雨荷,你这些可都是秘方,我打算让咱们家的下人去做活,招的人去做下人的活计,你说行吗?”
思索片刻这才开口,“阿爷,没关系就是让村里人做这些,他们也学不会,香肠最重要的是调味。”
看说不动她,也是她有自己的打算,也就不再多嘴。
捞出已经焖好的海带丝,放在一个盆内,把准备好的配料放进海带丝里,在倒些香油。
“嗯!雨荷这个海带丝好香,给我点尝尝。”
要说吃,林父数第二林家没有人跟他争第一,每次林雨荷做了啥好吃的,他鼻子最尖,也最会捧场。
“阿爹,这个腌一会再吃才会好吃,现在还没入味,明天早上配糊糊会更好吃。”
林雨荷说现在不好吃没说不能吃。
“我尝尝,”伸手捏起一根,还没有送进嘴里就被林阿奶拧住了耳朵尖。
“吃吃,你就会吃。”
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