第200章 宴席上菜先斗草

这歌舞升平的，倒是挺热闹。不过既然是端午宴，这歌舞杂技，毕竟只是消遣，这珍馐菜肴才是主角。等了许久，冷盘，热菜各种菜品才都端上桌来……

以前，天顺楼都是店小二端盘子，像狗肾这样的，看着都倒胃口。

今天白掌柜为了补齐短板，专门去青楼请了些年轻姑娘，穿上修身的罗裙，画上精致的妆容，专门负责上菜、端茶、递水，把陈家富这些没见过市面小伙子的都看傻眼了。

这端午节，依照宋人习俗，得吃“五黄”，什么是五黄呢：咸蛋黄，黄瓜，黄鳝，大黄鱼，雄黄酒。

先说这咸蛋黄吧，天顺楼用来做粽子，每个粽子都加入了一整个的蛋黄，再放入一块方正的五花肉，香料熬汁，用糯米包裹起来，这粽子的确有些巧思，吃起来也是软糯咸香。嘿，那叫一个地道！

黄瓜，天顺楼是做的“鱼腥草拍黄瓜”，这菜吧，口味独特，一般人接受不了，喜欢的人却是趋之若鹜，不喜欢的人嗤之以鼻。不过这鱼腥草，清热解毒，端午时节吃起来倒是“很合时宜”。

黄鳝山药汤，可以滋补脾胃……大黄鱼炖茯苓冬瓜，可以除湿解暑……

总之每道药膳不仅色香味俱全，还颇具养生保健的功效，这天顺楼能驰名亳州，倒也不是浪得虚名。

除此外，何首乌炖鸡，半夏鲫鱼羹……各种菜品，摆盘都很精致，各种羹汤，蒸菜，凉菜也都做得有模有样。

就是没有炒菜，让卢生有些遗憾。大宋朝这烹饪方式还比较单一，生食、凉菜和炙烤还是主要烹饪方式，像天顺楼这样的，搞了羹汤蒸菜的，已经算是别具一格了。

菜上齐，大家看着满桌珍馐，也是食指大动，都拿起筷子，准备开动了。

偏偏这时候，台上总会有人扫了雅兴。相信黄粱梦里参加过“婚宴”的人都清楚，明明饿的饥肠辘辘，台上总会有个“司仪”叽哩哇啦说一大堆。