第171章 渔庄美食(第2页)

最引人注目的是角落里的泥炉，炉膛里松柴烧得噼啪作响。老板娘将腌好的鱼段串在青竹签上，架在离火半尺处慢慢炙烤。鱼皮渐渐蜷缩，油脂滴在火炭上腾起带着果木香的青烟。

最后一道酱焖鱼在砂锅里咕嘟作响，老板娘揭开盖子时，浓郁的酱香混着酒气扑面而来。她撒了把翠绿的葱花，又淋上几滴香油，红绿相间的配色看得人食欲大起。

“菜齐了！”老板娘将五道鱼肴在方桌上摆成梅花状。清蒸鱼上的腊肉已经化开，油水渗入鱼肉；红烧鱼裹着晶亮的酱汁；酸汤里浮着嫩白的鱼块；烤鱼皮焦肉嫩；酱焖鱼则浸在琥珀色的浓汁中。

老板娘走到柜台后面，取出一个酒坛：“吃鱼要配上自酿的芦苇酒才够味。酒液入喉，有着芦苇特有的清香。”

林红袖先夹了筷清蒸鱼。鱼肉雪白如蒜瓣，蘸着盘底混了腊肉香的汤汁，鲜得人舌根发麻。

竹韧偏爱烤鱼，焦脆的鱼皮下是冒着热气的嫩肉，撒上的孜然在唇齿间迸发香气。

苏小桃舀了碗酸汤，汤里的菌子吸饱了鲜味，咬下去汁水四溢。

“这酱焖鱼……”竹韧刚尝一口就停了筷。酱香层层叠叠在口中化开，先是甜，再是鲜，最后泛起微微的酒苦，余味非常的绵长。

老板娘笑着揭开谜底：“酱里加了梦甜籽。”

林红袖用筷子挑开红烧鱼的腮盖：“好鱼！鳃色鲜红如初。”她小心夹出块月牙状的嫩肉，“这块活肉最是鲜美。”

三人围坐一桌，筷箸往来间，五条鱼渐渐只剩下完整的骨架。老板娘又端来盆鱼头豆腐汤，奶白的汤面上飘着碧绿的莼菜。

“用鱼骨熬的汤底，再下现点的豆腐。”她给每人盛了一碗。豆腐嫩得几乎含不住，滑入喉中时还带着淡淡的豆香味。

最后上的是用鱼肠煎的蛋饼，金黄酥脆的边缘缀着翠绿的葱花。苏小桃嚼得咯吱作响，连称连赞。

老板娘的话匣子打开了。她说起魔域各处的奇鱼：