甜点师 作品
第179章 又遇冤家
竹韧接过饺子咬了一口,滚烫的汤汁在口中爆开,虾肉的甜嫩与菌菇的鲜香完美融合。
苏小桃开心的一笑,转身又揭开砂锅盖子。
奶白色的浓汤里有着各色山珍,她立即撒了把翠绿的葱花。
“师姐说雪菇要配岩耳才够味。”她舀了碗汤递给竹韧。
林红袖的声音突然从客厅传来:“你的记性这么好啊!”
三人围坐在客厅的茶几旁。
水晶饺在青瓷盘中泛着光泽,山珍汤的热气带着浓郁的香味。
林红袖破例吃了三碗,最后连砂锅底的汤汁都用米饭拌着吃干净了。
吃过晚饭后,苏小桃收拾完锅盆碗盏,一刻都闲不住,准备做些蒸米糕当做餐后茶点。
苏小桃踮起脚尖从橱柜顶层取下魔谷米粉,她将米粉倒入青瓷盆中,加入足够多山泉水。
“要顺着一个方向搅够三百圈……”她小声念叨着口诀,木勺在盆中划出规律的漩涡。
米粉渐渐变成绸缎般的浆液,表面浮起细密的气泡。
灶膛里的火烧得旺旺,蒸锅已经冒出缕缕白气。
苏小桃将浆液倒入莲花状的模具,又在每个凹槽里放入不同的馅料。
左边是桂花蜜,右边是玫瑰酱,中间则是用茉莉花和糖腌制的糖渍茉莉花。
苏小桃将模具轻轻放入蒸锅,盖上笼盖时水汽在锅边凝成细密的水珠。
她蹲在灶前盯着火候,时不时用铁钳调整柴火的位置,让火焰保持稳定的热度。
蒸锅“咕嘟咕嘟”作响,她突然想起什么,从橱柜深处取出个小陶罐。
揭开蜡封的盖子,里面是珍藏的雪莲蜜。
她用竹签蘸了点尝了尝,满意的点点头,又往每个模具里添了小半勺。
锅盖边缘开始冒出绵密的白汽,带着米香和花香的蒸汽充满了整个厨房。
苏小桃取来根竹签,揭开锅盖快速在几个米糕上戳了戳。
竹签抽出时带着些许黏稠的浆液,她皱了皱眉,又盖上锅盖继续蒸。
灶膛里的柴火发出“噼啪”的爆裂声,苏小桃用铁钳将几根粗壮的松木推到火焰中心,火势顿时旺了起来。