甜点师 作品

第186章 战后美食(第2页)

林红袖吃了两碗米饭,都是用菌菇汤泡饭。竹韧则专注于那盆红烧兔肉,连汤汁都用馒头蘸着吃光了。

吃过晚饭之后,苏小桃又开始忙碌了起来。她总是觉得没有甜点的夜晚,是不完美的一天。

苏小桃重新又系上碎花围裙,从橱柜深处取出个青瓷罐。揭开蜡封的盖子,里面是珍藏的雪莲蜜,蜜液非常的晶莹剔透。

“还剩最后半罐……”她小声嘀咕着,用竹勺小心舀出两勺蜜液。蜜丝拉得老长,泛着琥珀色的光泽。

灶台上的糯米粉已经过筛三次,细如轻雪堆在青瓷盆里。苏小桃往粉堆中央挖出个小坑,将温热的魔羊奶缓缓倒入。她手腕轻转,木勺顺着同一方向搅动,米浆渐渐变成绸缎般的质地。

“要这样挑起来不断才算合格。”她举起木勺,米浆拉出细长的丝线却纹丝不断。又从魔植镯里现摘了几片薄荷嫩叶,切得细如发丝拌入米浆中。

蒸锅水沸时,苏小桃取出十二个莲花模。每个模具内壁都薄薄刷层魔猪油,倒入米浆恰好七分满。最妙的是她在每个模心都藏了不同馅料,左边是糖渍桂花,右边是玫瑰酱,中间则是刚熬好的红豆沙。

“该上锅了。”她将模具轻轻放入蒸笼,盖上一块浸湿的细纱布。灶膛里松木柴烧得正旺,火舌温柔地舔着锅底。

等待的间隙,苏小桃开始准备浇头。石臼里放入炒香的黑白芝麻,石杵捣碎的声响清脆悦耳。她又掺入少许花生碎,香气顿时浓郁起来。最后淋上两滴雪莲蜜,搅成粘稠的酱料。

蒸笼开始冒出带着甜香的白汽时,苏小桃突然拍了下额头:“差点忘了冰镇!”她匆忙从储物袋取出块寒冰玉,垫在青瓷盘底。

“开笼了!”她掀开纱布,十二朵“莲花”在蒸汽中微微颤动。米糕通体晶莹,隐约透出内里不同颜色的馅料。她用竹签沿着模具边缘轻划一圈,莲花便完整地脱落在寒冰玉上。