第78章 山野闲趣 上(第2页)
杨梓将精盐、茱萸、花胡椒粉等调料抹在略微晾干的鱼皮鱼肚上,再抹了一层香油,最后将制作成小包的香料塞进鱼肚,再用竹夹、竹签将鱼肚夹住封好,入味半个时辰。
可惜这个时代没有辣椒,每次想起这个,杨梓心中都有那么一丝小小的遗憾。
张紫烟也是个厨房小能手,手脚麻利,在她的配合下,三十几条鱼,很快就处理好了。在一众大眼萌妹子怀疑的眼神下,架在柴火上慢慢炙烤。
青鱼身上均匀地切满了花刀,外酥里嫩的鱼肉与烤得微焦的外皮相得益彰,涂满了红红的茱萸汁沫,轻掩饱满的鱼肉,让人忍不住口水直流。
烤得金灿灿的鱼皮上,还有淡淡的油脂在流淌,浓郁的香气不断从烤鱼内散发出来,一众大眼萌妹子便忍不住开始吞口水,看得杨梓忍俊不已。
“雪薇,快尝尝这姑姑牌儿麻辣烤鱼,外焦里嫩,火候掌握得…刚刚好。”杨梓咽下口水,将第一条烤好的鱼递给小公主。
前世她也喜欢吃烤鱼,好久没吃了,肚里的馋虫便开始作怪。
“什么是姑姑牌儿?”雪薇展颜一笑,阳光明媚。
“唔…唔…”只是一口下去,雪薇的眼睛就直了。
洁白的皓齿在轻咬烤鱼表面脆皮的时候,发出了轻微的咔嚓声,焦脆的鱼皮带来的口感,让雪薇赞叹不已。
鱼皮没有半点焦糊,鱼皮下则是鲜嫩多汁,香喷喷、完全入了味儿的鱼肉。
“唔~,好吃!雪薇展颜一笑,小心翼翼地吃着,生怕浪费了一点点,不时还会赞美一句。
杨梓暗暗松了口气。
小梦与青儿,吞咽口水的表情还挺可爱的。
杨梓心中凛然,连忙调整自己的心思和面部表情,人在这个时候往往会不由自主流露出内心的欲望,小丫头们可以,自己却不行。
好歹本宫现在也是一家之主。
就连吞口水,也只能悄悄的,不着痕迹。
杨梓将手中的另一条鱼递给雄大哥,从紫烟手上接过另外两条已经烤得八成熟的青鱼,继续烤制。
五六个火堆同时开火,沐红儿看着手中快要烤好的青鱼,肚子里咕咕叫唤。
“这麻辣烤鱼外焦里嫩,麻中有辣,辣中有香,让人唇齿留香,其味无穷。”
一条条烤鱼冒着腾腾热气,滴出黄澄澄的油珠,杨梓把握着最后的工序与火候,指导众人烤制,细心地讲解这烤鱼的技术,十分认真。
本宫可不想当个烤鱼师傅。
满山烟火袅袅,烤鱼飘香。原来沉寂的深秋山林,似乎活了过来,一片欢声笑语。
众人津津有味地吃着烤鱼,喝着清香的菜粥,赞不绝口。
除了能饱享口腹之欲外,还能玩梓公主开发出来的,那些稀奇古怪的游戏。
大眼萌妹子们俏脸泛着红晕,兴奋异常。
争奇斗艳!杨梓觉得自己仿佛回到了前世选美节目的举办现场,这些貌若天仙的妹子,绝对是原滋原味的。