13. 第 13 章(第2页)

赵南星点点头，毫不犹豫道：“会！”他以前就常去汴京的丰乐楼尝遍各种美食，别说一两，就是十两一盘的他也吃过。

白掌柜迅速看了他一眼，又看向苏槿娘，也点了点头。

苏槿娘紧跟着丢出第二问“你是愿意花二三十文钱吃一道别的地方能吃到的菜，还是愿意花一两银子去尝尝从未试过的菜？”

“那肯定是后者！”白掌柜回道。

“那……若与朋友来丰乐楼吃饭，为了面子，你是会选贵的还是……？”她粲然一笑又问。

灵魂三连问，白掌柜频频点头，心里已经有了决定，不由得朝她投去赞赏之色。“行！见手青便按你说的价。”说完，他指着另外两种菌子：“这个是竹荪和鸡……”

“鸡枞！”苏槿娘接下话尾道。

“对对对，鸡枞！为什么这两个也比市面上高出许多的价格？”白掌柜皱着眉头问。

苏槿娘眼底荡漾着笑意，“普通且泛滥的品种我比市面上低的价格供应，这个价钱我没的钱赚的，权当是卖个交情。但是，竹荪和鸡枞这两个品种比普通菌子，其鲜美程度要更胜一筹，且待会儿，我将免费教郭掌厨烹饪方法，这两道菜也将成为丰乐楼的招牌菜。至于定价……您看着办！”

闻言，白掌柜眼前一亮，立马答应下来。

郭掌厨更是两眼发光：“好！好！小娘子厨艺了得，在下今日有幸学得一二。”随即，让小二赶紧取来杆秤称菌子。

白掌柜则举着算盘，一阵拨弄。

堂内，劈里啪啦声响起：“蘑菇每斤一文，称重三十斤，应付三十文钱；平菇和青头菇三文钱两斤，称重八斤，应付一十二文钱；鸡枞和竹荪称重共二十二斤，每斤六文钱，应付一百三十二文钱；还有见手青，还剩三十五斤，每斤十文钱，应付三百五十文钱。合在一起就是五百二十四文钱。”

算清楚以后，白掌柜笑容可掬，爽快地掏出五百二十四个铜板递给她。他是个人精，想着新菜式能给丰乐楼带来丰厚利润，这菌子哪怕比外面卖的贵，也值得！至于将来的事将来再说，先把烹饪方法学到手才是关键。

苏槿娘接过铜板收进衣兜，“那我们就每天给丰乐楼送菌子。如数量方面有限定需提前交代，我好做准备。若日后见手青等因季节问题下市，供应不上时，那么我会找其他的品种顶上去，也会有相应的食谱赠送。”

白掌柜点点头，“如此甚好！数量倒不是问题。丰乐楼全国各地都有分铺，你有多少尽管送来。”说完，他干笑几声：“只是……这价格……若是能再稍微低点就……”言下之意不以言表。

苏槿娘面色一怔，瞬间又释然：“你不要要觉得在我这买菌子价格贵了，贵有贵的道理！与其说我卖的是菌子，倒不如说我卖的是“服务”。”

“服务？”白掌柜不明所以，反问。

她点点头，唇角勾起一个弧度：“正是！我卖菌子，需要花费人力物力给您配送到店里，省去你的运输成本；其次，将菌子分拣归置，省去你的时间成本；再次，免费提供烹饪方法和菜谱，令丰乐楼有新菜式吸引客人，免去你的烦恼。最后，我们还有售后服务，若菌子不新鲜可

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