第55章 擂台战的结果！(第2页)

“他没放肉？”其中一位评审忍不住失声。

紧接着所有评审连同观众齐齐看向秦琅。

他们都想要知道，白发老头说的是不是真的。

“是的。”秦琅淡笑点头，“这道鼎湖上素，在烹饪的整个过程中，没有任何荤菜。”

听到这话，众人哗然，连杜子岩都愣了一下。

因为他此刻，手上也端着一份鼎湖上素，而且已经吃了一大半了。

“至于这道如意…”白发老头话音一转，让杜子岩表情迅速转为严肃。

“以鱼胶将多种荤素食材熬制的浓汤凝聚，使其外形呈现出白玉一般的质地，入口即化，鲜味如同一枚炸弹，瞬间在唇齿间满溢。”

“构思不错。”白发老头话音一转，“但鱼胶的选择还需要慎重，你所选用的鱼胶，是用珍品层次的鱼类食材熬制，而且是海鱼。”

“食材品质虽好，但海鱼所带有的海味，却影响了整道菜的味道，让其失去了‘合’的味道。”

“还需磨砺。”

“厉害啊。”杜子岩表情越发认真起来，“前辈果然很厉害，居然能够尝出这么多来。”

“食材方面，我也确实没办法。”杜子岩懊恼摇头，“我熬制出的汤，只有珍品食材配得上。”

“但珍品层次的鱼类食材，我只有海鲈鱼。”

秦琅闻言，忍不住瞟了一眼杜子岩。

要不分他一条全珍鱼，让他用全珍鱼试试？

嗯，擂台战结束后可以和杜子岩商量一下。

“这一次较量，看来又是我输了。”不等其他评审开口表态，杜子岩已经微微摇了摇头。

“秦琅这道鼎湖上素，不仅味道像肉，就连吃起来的口感都像是肉。”

“我甚至没能尝出这是纯素的菜品。”

“这足以说明，我还需要更多历练。”

说到这里，杜子岩朝秦琅咧嘴一笑，“擂主归你了，下次我们再战！”

说完，他不等主持人宣布结果，便洒然离开。

“这…”主持人直接愣在原地，片刻后用求助的眼神看向评审席。

其中一位评审叹了一口气，“既然杜子岩主动认输，那么也就不再需要我们进行评判了。”