第306章 啤酒不胖喝水会胖(第2页)

我继续追问：“大师，除了热量，还有其他因素导致啤酒让人发胖吗？”

大师坐了下来，拿起一杯茶，轻抿一口后说：“这就涉及酒精独特的代谢特性了。人体有个特点，会优先代谢酒精。当你喝了啤酒，身体便会集中精力将酒精转化为乙醛和乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。在这个过程中，酒精虽然会消耗部分热量，却会暂时抑制脂肪的氧化，也就是阻碍脂肪的燃烧。如此一来，其他摄入的碳水化合物或脂肪就难以被正常消耗，更容易被储存成体脂。”

我恍然大悟，说道：“原来是这样，难怪感觉喝完酒身体代谢好像变慢了。”

大师微笑着补充：“而且身体无法像储存糖原或脂肪那样储存酒精，所以一旦饮酒，就必须先处理酒精，这就打乱了正常的代谢节奏。不像水，身体随时都能有条不紊地处理，不会干扰其他物质的代谢。”

我又想起喝酒时的饮食习惯，问道：“大师，我发现喝酒时特别容易吃很多高热量食物，这是不是也和发胖有关？”

大师点了点头，说道：“确实如此。酒精会刺激人的食欲，尤其是对高盐、高脂肪的食物。你回想一下，每次喝啤酒时，是不是总忍不住多吃些烧烤、炸鸡之类的？这些食物本身热量就高，再加上啤酒的热量，摄入的热量远远超出身体的消耗，长胖也就不足为奇了。并且，饮酒还会削弱人对饮食的自控力，让人更容易暴饮暴食，进一步加重热量摄入。”