第665章 蒜苗腊肉

农业农村大会落幕，各项部署已定，各有常委督办，董远方终于得空回了趟京都。

巧的是，岳父隋江波也回京参会。

一家人难得聚齐，晚饭就在家里吃。

隋江波兴致颇高，亲自下厨，炒了一道拿手的蒜苗腊肉。

抽油烟机刚歇了轰鸣，带着镬气的浓香便迫不及待地弥漫开来，盈满了整个餐厅。

他解下蓝布围裙搭在椅背上，额角沁着层细汗，眼底的笑意却藏不住，指着白瓷盘里油润晶亮的腊肉和翠绿的蒜苗：

“快动筷子！这火候就得现炒现吃，凉了味儿就塌了。”

董远方挨着餐桌坐下，鼻翼先被那霸道香气勾得翕动——蒜苗的辛烈撞上腊肉的醇厚，间或一丝若有若无的酒气，是乡下土灶慢火煸炒才能逼出的那股子熨帖暖香。

他执箸夹起一块，半肥半瘦的腊肉裹着透亮的油脂，边缘微焦带脆。一口下去，先是腊味独有的咸鲜在舌尖爆开，接着蒜苗的清辣窜了上来，末了，竟在齿颊间品出点悠长的回甘。

“当年在西湘州的山坳里，老乡家的腊肉都挂在灶头烟熏火燎，一年到头就熏出那么一块，得等队里分了红，才舍得割下半扇来解馋。”隋江波给自己斟了杯二锅头，酒液撞在玻璃杯壁上，叮咚脆响。