元宝小傻狗 作品
第1750章 小莓见叔婶,烤红薯童趣(第3页)
小金小黄闻言,转过身来连连点头,丝毫不敢耽搁,立刻就投入劳动之中。
“小莓,吃过野外的烤红薯没有?要不要尝尝?”元宵笑着问。
“野外的烤红薯,没吃过,当然要尝尝,怎么做出来的?”小莓笑着回答,一脸好奇。
元宵对此轻车熟路,立刻找来两大团晒干的红薯秧,挑出十来个长得瘦长的红薯,放在两团红薯秧中间,然后将红薯秧点燃,让它自己在那里熊熊燃烧。
小莓比较好奇:“等红薯秧烧完,就能烧熟么?”
元宵回答:“没这么快,等红薯秧烧成一堆灰烬之后,灰烬里面温度很高,
可以继续炙烤红薯,再多等一炷香到半个时辰之间,就可以拿出来吃了。”
“我们小时候,还有另一种做法。就是在田垄上或者路边上、小沟边上,挖出一个细长的灶坑,找几根细长的红薯架在上面,再找一些干草、庄稼秸秆之类的可燃物在下面烧,中途还可以把红薯翻个面,等闻到香味,再多烧一会,就差不多可以吃了。”
“我们小时候还有个说法,红薯必须全部烧熟才能吃。如果吃了半生不熟的烤红薯,晚上睡觉就会尿床,哈哈!”
小莓闻言笑得不行,啐了一口:“呸,估计你又在忽悠人。如果是真的,晚点我非得找个不熟的给你吃,看你晚上会不会尿床。”
两人说话恰好被阿娘听到,也是笑得不行。这个小莓,还真是活泼可爱型,偏偏元宵点子多也会玩,还真能玩到一块去。
等到小金小黄将几垄红薯全部翻出来,并堆成堆之后,这边的红薯秧灰烬堆里已经传出香味,正是烤红薯的香味。
元宵拿起一根柴火棍,轻轻扒开灰烬堆,将那些烤熟的红薯都一一翻出来,轻轻一吹,灰烬散去,只剩下干爽的红薯在手上。
此时红薯的外皮是软的,且和里面的瓤已经分离,就像是一层纸包着红薯瓤一样。