8. 第 8 章(第2页)
她紧握拳头:“姑娘婢明白了。”
阿喜适应得很快,还学会用钟闻来鼓励钟攸凝:“反正大郎以后会回来,姑娘平时要多吃一点补补身体,该吃吃,该喝喝,账就记在大郎头上,让他去还。”
钟攸凝:......
钟攸凝想到她哥被迫还债的画面,自己都被逗笑了。
阿喜身体力行,午食就专门从厨房端了好多菜来,摆了小半桌。
钟攸凝病中那些日子,阿喜听从医嘱,只给她端来米粥米油这类好克化的食物,偶尔配上一碗鲜汤补充下营养,剩下的就靠身体熬了,身体好转后,这才多加一点别的吃食。
镜川这样的大城,菜品丰富繁多,酒肆茶楼各有奇招,高门大户中的厨娘更擅长各地特色,摆在中间的是一道炖得软糯的羊肉粥,特别适合钟攸凝这种大病后,身体虚劳羸瘦的人吃。
倒不是厨房专为钟攸凝这位表姑娘备下的。
“冬吃萝卜夏吃姜”是句古话,但在有些地区,冬天更推崇喝羊汤。
喝上一碗羊汤,感觉整个人都充盈了,浑身暖和;根据官方编纂名录,羊肉炖粳米,或加黄芪、白茯苓、当归、白芍等等各有效果,大抵都是针对虚损、弱类。
所以,羊肉粥就是一道普通的、适用范围广的菜品而已。
官方推荐,值得信赖!
现在刚过四月,厨房隔三差五就会备一回,再过上个来月,羊肉粥就要被撤下去了,换成杏仁粥、栗子粥,再是温脾养胃的山药粥。
羊肉的价格比猪肉贵好几倍,普通百姓难得才能吃上,阿喜去的时候,看见羊肉粥好端端的放着,心里一阵奇怪:你猜怎么着,竟然没人抢,各房来拿菜的婢子专挑叶菜捡。
侯府这样的人家,吃的也是大锅饭,阿喜不管三七二十一,冲上去就把羊肉粥端了,还在心里好好鄙视了其她婢子一番,觉得她们实在是没眼光,放着好好的东西不要,专门拿草,侯府的主子们专门吃素?怪不得那几位姑娘瞧着不比她们姑娘好多少,一个个瞧着都弱不禁风。
她闷声笑:“姑娘,你说这事奇不奇怪。”
钟攸凝食不言。
阿喜一个人跟讲相声一样:“吃素能肥什么身体,得吃肉才能补,浑身才有力气,阿喜都懂这些道理。”
阿喜可不是普通人家的婢子。
要考的!钟父和钟闻都是走科举的人,这些都是知识点。
钟父可是把这些知识全记下了,还干过把荷包里的全部家当二两银拿去买了几斤羊肉回来的事,说要实践喝了羊肉炖萝卜能不能真的抵御风寒,在大冬天里身体暖和。
该说不说,羊汤还是好喝的。
其实从这个侧面也能看出来她爹这个秀才的水平一般,她爹当秀才一月能领三斗米、二两银,禀生每月能领六斗米、四两银,她爹只领了人家一半。
这也反应出各行各业只有拔尖的人才才能享受到最好的待遇。
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