爱看星空的猫 作品
第186章 全场震惊!这才是厨神!(第2页)
孙菲菲的笑容也僵在了脸上。
轮到林凡和沐清雪了。
沐清雪端上来的,是两道菜。
一道是清蒸海鲈鱼,一道是白灼基围虾。
两个盘子,都是最普通不过的白色瓷盘,没有任何花里胡哨的装饰。
跟韩宇那道“法式大餐”比起来,简直朴素得有些寒酸。·兰_兰·蚊!穴! ?无·错¨内-容-
孙菲菲看到这两道菜,心里又活络了起来,嘴角勾起一抹幸灾乐祸的笑。
这么家常的菜,能好吃到哪里去?
等着被刘师傅骂得狗血淋头吧!
然而,当沐清雪把盘子放到桌上时,刘师傅的眼睛,却猛地亮了一下。
他的目光,死死地盯住了那盘清蒸鱼。
鱼身完整,鱼皮没有破损,上面均匀地铺着一层翠绿的葱丝和金黄的姜丝,最后淋上的热油,还在“滋啦滋啦”地冒着香气。
这,才是清蒸鱼最完美的状态!
“这道菜,是你做的?”刘师傅抬起头,第一次正眼看向了沐清雪。
“是的,刘师傅。”沐清雪不卑不亢地回答。
刘师傅没有再说话,而是郑重地拿起筷子。
他没有先去夹鱼肉,而是先夹了一根葱丝,放进嘴里。
然后,他闭上了眼睛。
所有人都屏住了呼吸,看着他。
过了足足十几秒,刘师傅才缓缓睁开眼,长长地呼出了一口气。
他的脸上,露出了近乎陶醉的神情。
“妙啊!”
他忍不住赞叹道,“这葱丝,切得细如发丝,淋油的时机恰到好处,既激发了葱的香气,又没有让它变得软塌,还保留了一丝清脆的口感。”
“单凭这一手,就足以看出厨师的功力!”
说着,他夹起一小块鱼肉,放入口中。
那一瞬间,刘师傅的眼睛,瞪得像铜铃一样大!
鲜!
太鲜了!
鱼肉嫩滑得仿佛入口即化,没有一丝一毫的腥味,只有最纯粹、最原始的鲜甜,在舌尖上爆炸开来。
每一丝鱼肉,都吸饱了酱汁的咸香和葱姜的清香,味道的层次丰富而又和谐。