第193章 你也配叫龙哥!(第3页)
然后,他端起碗,闭上了眼睛。
整个洞子里,鸦雀无声。
所有人都屏住呼吸,看着他。
萌萌也紧张地捂住了小嘴,大眼睛一眨不眨地看着爸爸。
沐清雪的心,更是跳到了嗓子口。
林凡将碗凑到鼻尖,轻轻地,吸了一口气。
几秒钟后,他放下了碗,睁开了眼睛。
他看向老板,缓缓开口。
“主料,牛油,用的是川西黄牛的板油,油质纯净,没有杂味。”
老板的瞳孔,猛地一缩!
这……他怎么知道是川西黄牛的板油?
这可是他们专门去产地收购的!
林凡没有停。
“辣椒,三种。提香的是河南新一代,提色的是重庆石柱红五号,提辣的是贵州满天星。
比例大概是三比五比二,炒制前,用白酒浸泡过,去除了燥性,增加了醇香。”
老板的额头上,已经开始冒汗了。
全中!
连他炒料前的小习惯都说出来了!
“花椒,两种。麻味的主力,是甘肃武都的大红袍,特点是麻味纯正,不发苦。
提香的是四川金阳的青花椒,特点是香气清新,不抢味。
两种都是用的去籽干花椒。”
老板的嘴巴,已经合不拢了。
他感觉自己像是在被一个透明人视奸,所有的秘密,都被看得一清二楚!
光头龙哥的笑声,已经彻底消失了。
他脸上的表情,从嚣张,到错愕,再到惊骇,最后变成了一片死灰。
他虽然不懂这里面的门道,但光看老板那副见了鬼的表情,就知道,林凡说的,一个字都没错!
林凡的目光扫过龙哥那张惨白的脸,嘴角勾起一抹冷意。
“香料,用到了八角、桂皮、山奈、草果、香叶、丁香、白豆蔻、小茴香……一共一十三种。”
“其中,八角用的是广西的春八角,个大饱满。
桂皮是越南的清化肉桂,味甜回甘。山奈是……”
他每说出一种香料的名字和产地特性,火锅店老板的脸就白一分。
而光头龙哥的脸上,就像是被无形的巴掌,狠狠地扇了一下。
“啪!”
“啪!”
“啪!”
当林凡把十三种香料,分毫不差,连一些极其细微的产地差异都点出来的时候。
火锅店老板,已经彻底站不住了,一屁股瘫坐在了旁边的椅子上,看着林凡的眼神,像是看一个怪物。
而光头龙哥,已经面无人色,双腿发软,冷汗浸湿了后背。
他终于意识到,自己今天,惹到了一个什么样的存在。
这不是人!
这是神!
林凡说完最后一种香料,将碗轻轻放在桌上,发出一声清脆的声响。
他看着光头龙哥,淡淡地开口。
“我说完
了。”
“现在,是你履行赌约的时候了。”
“十三种香料,加上牛油、辣椒、花椒,一共十六样。”
“开始吧,扇自己十六个耳光。”
“然后,滚。”
“哦,对了,别忘了结账。”
喜欢瞒着全校养崽:学霸小夫妻的日常。